Банан это вам не огурец!

Когда я училась в институте, у нас ходила байка на тему «Не знаешь, о чем рассказывать на экзамене, рассказывай про банан!» Вот спросили тебя: «Что такое огурец?» — а ты и говори: «Огурец – это не банан! Потому что банан – желтый, спелый, сладкий! Полная противоположность огурцу!».

Вот и сегодня мы говорим про банан. #нуачо! Он, вообще-то, весьма полезный, и вкусный, и желтый!

Я, например, как-то не задумывалась раньше, что ведь, и правда, в тропиках бананы тоже срывают зелеными. А очень зеленые жарят — тогда по вкусу они напоминают картошку. Зато спелые бананы, такие с коричневыми мелкими пятнышками – самые сладкие, в них повышенное содержание сахаров, и даже чуть выше калорийность!

Неоднократно слышала, что «ну, как ты ешь бананы, ты ж следишь за весом!». Я трескаю по банану в день, иногда – по два! Во-первых, это вкусно, во-вторых, при их употреблении в организме вырабатываются «гормоны счастья». 🙂 Так что съел банан – и сразу порядок! В-третьих, это природный источник кальция, калия, железа, магния, фосфора, витаминов В. Эдакий «компливит» — только в шкурке.

Еще, благодаря той самой шкурке, бананом отлично перекусывать в пути. Это один из самых гигиеничных перекусов. И вообще, 2 бананов достаточно, чтоб наесться после тренировки, например. Да что там. После тренировки банан – просто необходимость. Он богат сахаром, и почти мгновенно пополняет запасы энергии, растраченные на тренировке, и еще калия, который выводится вместе с потом. Кстати, калий необходим для работы мозга, поэтому перекус бананом на работе – отличный способ улучшить работоспособность и производительность!

Единственным минусом банана, как и плюсом, является его высокая калорийность. Просто надо понимать, когда и для чего вы его едите. Если прям жестко худеете, лучше воздержаться от 5 бананов в день. 🙂 Но от 1 фрукта и в первой половине дня ничего вам не будет.

А вот способов употреблять бананы — множество!

У меня любимые:

Банановые смузи

banan smothie

Берем банан, молоко, ягоды, взбиваем, пьем!

Банановое мороженое

Heidelbeer-Bananen-Eis2

Берем банан, ягоды, орешки, взбиваем, раскладываем по формам, замораживаем, едим, как мороженое!

Банановые кексы/блины/хлеб

Banana-Bread-Pancakes

Рецептов масса, но основной вывод таков: бананом можно заменить и сахар, и яйца. Просто смешать его с овсянкой, или с мукой, добавить немного ванилина, корицы, кокосового масла, яблочного пюре, смешать, присыпать сверху ореховой крошкой, и запечь. Все, безусловно, вариативно, но смысл примерно одинаков. В случае с банановыми блинами, в тесто надо добавить молоко – обычное или миндальное – и просто выпекать, как оладушки.

В общем, полет фантазии ничем не ограничен! Любите бананы (а среди моих знакомых есть только 1 девушка, которая их не любит) – ешьте на здоровье! Просто знайте меру! Но это касается всего. Даже огурцы не стоит есть неограниченно. А ведь огурец – не банан! Потому что банан желтый, спелый, сладкий! Ну, полная противоположность огурцу!

 

 

(с) Julia Shlapak special for Hipsta Mama

Photo 123

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *