Алла Перелыгина
Если хотите чудесную кожу, блестящие волосы, вагон энергии и не болеть, мой вам совет №1 — ешьте много зелени. Как пишет Виктория Бутенко в своей книге, «зелень является главной пищевой группой, которая наиболее полно соответствует потребностям человека в питательных веществах». Такое заявление звучит заманчиво и почти убеждает нас включить зелень в свой рацион.
Всем известно, что зелень полезна, а клетчатка нужна организму. Но проблема в том, что мы не приучены есть зелень в таких масштабах, которые нужны нашему телу. А нужно ее достаточно много. В рационе же современного человека преобладает белковая (мясо) и углеводная (макароны, крупы, картофель) пища, что приводит к закислению крови и возникновению различных заболеваний. И еще есть одна проблемка с зеленью. Мы, в отличие от наших далеких предков, не можем эту зелень правильно пережевать, чтобы получить все витамины и минералы, которые спрятаны в клетках растений. Жевать зелень нужно долго до кашеподобного состояния, чтобы разорвать целлюлозу и высвободить полезные вещества. Ну, скажите, кто будет тратить на это время? Нужна огромная сила воли, чтобы ежедневно тщательно жевать зелень пучками.
И вот мой вам совет №2 — пейте зеленые смузи. Потрясающая штука — простая, быстрая и эффективная.
Мой блендер крутит смузи вот уже год в регулярном режиме. В среднем я выпиваю 1 л в сутки. Мой малыш тоже очень уважает и требует добавки. Как только он научится разговаривать, мы обязательно обсудим с ним эту тему.
А пока вот 5 причин почему и вам стоит влюбиться в зеленый смузи:
- Больше энергии. Меньше сонливости (особенно после обеда)
- Сияющая кожа — ушли черные точки и меньше жирного блеска
- Наладилось пищеварение. Организм сошел с ума от радости, когда ему, наконец-то дали нужное количество клетчатки.
- Не хочу кофе и сладкое. Это странно слышать от закоренелой сладкоежки, но это так!
- Это не диета! Не нужно отказываться от привычной пищи и питаться только зелеными смузи. Они прекрасно встраиваются в ваш рацион и в ваш распорядок дня.
Чем еще могут быть полезны зеленые смузи: помогают избавиться от переедания, аллергий, депрессии, синдрома дефицита внимания, тяги ко многим вредным продуктам, стабилизируют уровень сахара в крови, восполняют уровень питательных веществ и т.д.
Если в рационе нет зеленых смузи, вы лишаете себя очень многих нужных веществ и клетчатки, а это в свою очередь сказывается на жизнедеятельности организма и ведет к различным дисфункциям и заболеваниям. Оно нам не надо, правда?
ИДЕАЛЬНЫЙ СМУЗИ ЭТО
- Основа (2 чашки) — питьевая вода или миндальное молоко или кокосовая вода и так далее на ваш вкус.
- Зелень (2 чашки) — любые зеленые листья (шпинат, салат айсберг, латук и т.д.)
- Фрукт (1-2 чашки) — здесь ваша фантазия ничем не ограничивается, кроме как временем года и наличием тех или иных фруктов. Сойдет все от яблока до ананаса. Фрукты могут быть свежие, могут быть замороженные.
- Суперфуд (порция зависит от продукта) — добавить дополнительной питательной ценности вашему смузи. Какао, протеиновый порошок, семена чиа и т.д.
- Подсластитель (по вкусу) — финики, стевия, кленовый сироп, мед. Я редко добавляю 5 пункт, т.к. мне достаточно сладости от фруктов.
Расскажите, а вы пробовали когда-нибудь зеленый смузи?