Этот пост у меня в ежедневнике значился под кодовым названием «Тыквенное безумие!». Потому что зашла я тут в магазин – тыквы стоят, заехала в студию на съемку – тыквы лежат, забежала в любимое кафе – тыквенные смузи предлагают! И тут я поняла, как прекрасно готовить что-нибудь эдакое из тыквы, которая недорогая, очень про ЗОЖ и […]
На дворе конец осени. Начинает ощущаться дефицит солнечных дней, витаминов и овощей в рационе. Поэтому, чтобы продолжать активный образ жизни и чтобы на все хватало сил, стоит по-максимуму использовать те ресурсы, которые есть в доступе. Поговорим про тыкву! Сначала ты радуешься, какая она красивая, гладкобокая и оранжевая, а потом не знаешь, что с этой махиной
5 рецептов из тыквы, которых вы еще не пробовали. Специально для ЗОЖ-маньяков Читать дальше »
Когда я вспоминаю детское стихотворение про то, что девочки сделаны «из сластей и пирожных, и конфет всевозможных», я представляю себе таких вот воздушных, красивых и талантливых барышень как Кристина. Кристина готовит вкусные и аппетитные блюда и с недавних пор делает торты на заказ. Рецептом вкусного домашнего торта она поделилась с Hipsta Mama: «Тихим осенним вечером, исполненным
Когда на улице промозгло и не особо тянет выходить из дома, хочется все свободное время проводить под одеялом, позволяя себе никуда не бежать, а радоваться простым домашним мелочам. Пусть сегодня будет именно такой день, когда вы сможете себе это позволить. Заодно, угостив себя вкусной согревающей выпечкой. В качестве десерта предлагаем приготовить тарты из слоеного теста
Мы не можем остаться в стороне от масленичной недели, но сделаем это в духе Хипста Мамы, по-своему. Поэтому сегодня вместо блинов у нас будут рецепты 10 необычных вариантов панкеков, которые вы еще не пробовали. Иногда ведь нужно разнообразие, правда? Сладкой вам Масленицы и солнечных деньков, друзья! Овсяные панкейки с йогуртом и гранатом Тесто 1 1/4
10 необычных рецептов панкейков, которые точно стоит попробовать Читать дальше »
Меня часто спрашивают про нюансы приготовления еды, про разработку меню на неделю, про хранение и прочее-прочее! На самом деле, у меня все довольно просто и банально, т.к. я живу в достаточно жестком временном графике, и в последнее время при выборе «вкусно и затейливо» или «быстро и легко хранится», я выбираю все же второй вариант. Но
Ну что, все вернули себе форму после январских гуляний? Если вы уже провели пару детокс-дней, возобновили занятия в зале или просто вообще никогда и не заморачивались по этому поводу, то будем готовить и пробовать пасту! Я вот в Италии еще не успела побывать, но пасту «аль-денте» с вкусным соусом и с ароматом итальянских трав просто
Утка — классический вариант главного блюда на новогоднем столе. Но как правило, мало кто умеет ее вкусно приготовить: либо пересушивают, либо не додерживают, либо она просто получается пресной. Считаем, это как минимум несправедливо по отношению к птице. Поэтому предлагаем вам такой рецепт новогодней утки, который точно получится даже у кулинара с небольшим опытом. Будем готовить
Такая новогодняя утка точно получится у всех! Читать дальше »
Подарки куплены, с праздничным нарядом разобрались, с декором «гнезда», вроде, тоже. Осталось меню новогоднего стола. Хорошенько подумав, мы решили не изобретать велосипед и предложить вам несколько вариантов рецептов из проверенных источников. Для старта возьмём что-нибудь легкое. Рецепт перуанских жителей конца 19 века (источник — кулинарная школа «Рагу»). Приготовление рыбы без тепловой обработки с использованием сока
Авокдо, тыква, тыквенные семечки и семена конопли — это самые что ни на есть суперфуды. Это — кладезь витаминов, питательных веществ и полезных свойств в одном флаконе! В конце зимы и ранней весной, нашему организму особенно требуются витамины и различные минералы. Лучше всего получать их из продуктов, которые мы едим, чем отдавать предпочтение поливитаминам, которые
В последнее время дома наблюдается «ой, ну все как-то надоело!». Ты им то пироги, то мясо, то рыбу, то колобка на вертеле — все не то! «Оооок!» — говорю я! И готовлю киноа «без никто». Точнее с кучей мелких, приятных ингредиентов, моментов и штрихов. Таких, которые, как вышивка на свадебном платье, превращают простое блюдо в
