кухня

вкусный домашний торт своими руками, простой рецепт вкусного торта

Вкусный торт от осенней хандры

Когда я вспоминаю детское стихотворение про то, что девочки сделаны «из сластей и пирожных, и конфет всевозможных», я представляю себе таких вот воздушных, красивых и талантливых барышень как Кристина. Кристина готовит вкусные и аппетитные блюда и с недавних пор делает торты на заказ. Рецептом вкусного домашнего торта она поделилась с Hipsta Mama: «Тихим осенним вечером, исполненным …

Вкусный торт от осенней хандры Читать полностью »

рецепты блинов на масленицу

10 необычных рецептов панкейков, которые точно стоит попробовать

Мы не можем остаться в стороне от масленичной недели, но сделаем это в духе Хипста Мамы, по-своему. Поэтому сегодня вместо блинов у нас будут рецепты 10 необычных вариантов панкеков, которые вы еще не пробовали. Иногда ведь нужно разнообразие, правда? Сладкой вам Масленицы и солнечных деньков, друзья! Овсяные панкейки с йогуртом и гранатом Тесто 1 1/4 …

10 необычных рецептов панкейков, которые точно стоит попробовать Читать полностью »

#MealPrep Или "Еда на неделю"

#MealPrep Или «Еда на неделю»

Меня часто спрашивают про нюансы приготовления еды, про разработку меню на неделю, про хранение и прочее-прочее! На самом деле, у меня все довольно просто и банально, т.к. я живу в достаточно жестком временном графике, и в последнее время при выборе «вкусно и затейливо» или «быстро и легко хранится», я выбираю все же второй вариант. Но …

#MealPrep Или «Еда на неделю» Читать полностью »

5 необычных рецептов блинов

5 необычных рецептов блинов

Масленица — такая пора, когда даже самые строгие режимы питания хочется нарушать, мысленно давая себе обещание «отработать потом». И мы не исключение. Поэтому балуем себя, как в последний раз, перед началом подготовки к лету, наслаждаясь блинами дома, в кафе и в гостях. В этот раз мы решили разнообразить свой гастрономический опыт и попросили нашего любимого …

5 необычных рецептов блинов Читать полностью »

Две пасты для двойного удовольствия!

Две пасты для двойного удовольствия!

Ну что, все вернули себе форму после январских гуляний? Если вы уже провели пару детокс-дней, возобновили занятия в зале или просто вообще никогда и не заморачивались по этому поводу, то будем готовить и пробовать пасту! Я вот в Италии еще не успела побывать, но пасту «аль-денте» с вкусным соусом и с ароматом итальянских трав просто …

Две пасты для двойного удовольствия! Читать полностью »

риет из утки

Такая новогодняя утка точно получится у всех!

Утка — классический вариант главного блюда на новогоднем столе. Но как правило, мало кто умеет ее вкусно приготовить: либо пересушивают, либо не додерживают, либо она просто получается пресной. Считаем, это как минимум несправедливо по отношению к птице. Поэтому предлагаем вам такой рецепт новогодней утки, который точно получится даже у кулинара с небольшим опытом. Будем готовить …

Такая новогодняя утка точно получится у всех! Читать полностью »

рецепт новогодней утки, меню новогоднего стола 2017

Меню новогоднего стола

Подарки куплены, с праздничным нарядом разобрались, с декором «гнезда», вроде, тоже. Осталось меню новогоднего стола. Хорошенько подумав, мы решили не изобретать велосипед и предложить вам несколько вариантов рецептов из проверенных источников. Для старта возьмём что-нибудь легкое. Рецепт перуанских жителей конца 19 века (источник — кулинарная школа «Рагу»). Приготовление рыбы без тепловой обработки с использованием сока …

Меню новогоднего стола Читать полностью »

салат с тыквой рецепт

Салат с тыквой и горчичной заправкой

Авокдо, тыква, тыквенные семечки и семена конопли — это самые что ни на есть суперфуды. Это — кладезь витаминов, питательных веществ и полезных свойств в одном флаконе! В конце зимы и ранней весной, нашему организму особенно требуются витамины и различные минералы. Лучше всего получать их из продуктов, которые мы едим, чем отдавать предпочтение поливитаминам, которые …

Салат с тыквой и горчичной заправкой Читать полностью »

рецепт с киноа

Киноа! И оранжевое настроение!

В последнее время дома наблюдается «ой, ну все как-то надоело!». Ты им то пироги, то мясо, то рыбу, то колобка на вертеле — все не то! «Оооок!» — говорю я! И готовлю киноа «без никто». Точнее с кучей мелких, приятных ингредиентов, моментов и штрихов. Таких, которые, как вышивка на свадебном платье, превращают простое блюдо в …

Киноа! И оранжевое настроение! Читать полностью »

печень с грибами рецепт

Печенка с грибами в кефире

Сегодня вам расскажу об очередном  блюде из категории быстро, вкусно и полезно. Печенка с грибами в кефире Вообще, печень — крайне полезный продукт, она содержит вещества, способствующие повышению гемоглобина, улучшающие показатели свертываемости крови. При этом печенка не очень калорийна. Однако, многие не знают, как ее приготовить вкусно. Сейчас все расскажу. На 4 порции нам понадобится: …

Печенка с грибами в кефире Читать полностью »

тыквенный тарт

Тыквенный тарт в двух версиях

Тыква – красавица и любимица осеннего стола: пироги, супы, каши, рагу – она удачно станет ингредиентом любого из этих блюд. Мы уже делали подборку необычных рецептов из тыквы, идеально подходящих для тех, кто следит за фигурой. Но тыква, как принцесса осеннего стола, достойна того, чтобы придумать с ней еще что-нибудь интересное. Сладковатый вкус, необыкновенный запах …

Тыквенный тарт в двух версиях Читать полностью »