кухня

рецепты кулича на дрожжах и сметане

5 рецептов куличей: от классических до бездрожжевых

Как приготовить вкусный традиционный десерт на Пасху Помню, в детстве самым сложным домашним рецептом у нас был замысловатый рецепт кулича. Однажды я готовила его с мамой, еще когда была девочкой. Но с тех пор ни разу не решилась повторить. За ежегодный подвиг отвечала моя бабушка. Тем ценнее было найти такой рецепт кулича, который был бы …

5 рецептов куличей: от классических до бездрожжевых Читать полностью »

простой рецепт вкусного кулича

Идеальный пасхальный кулич по рецепту французской бриоши

Сдобное тесто — капризное, как ребёнок, своенравное. Если хотите, даже ленивое. Но, в то же время, невероятно проницательное. Любой перепад настроения у хозяйки — и все, тесто мертвым комом лежит в миске, не давая никаких шансов на гастрономическую победу. Замесишь тесто и ждёшь, какой финт оно выкинет. У моей бабушки секрет успеха вкусной сдобы заключался …

Идеальный пасхальный кулич по рецепту французской бриоши Читать полностью »

Куриные грудки, запеченные в духовке. Рецепт на все случаи жизни.

Куриные грудки, запеченные в духовке. Рецепт на все случаи жизни.

Бывает такое, что употребляешь что-то почти каждый день, и блюдо кажется ну настолько элементарным, а потом с удивлением узнаешь, что не все, не все пользуются подобным рецептом! А ведь и на бутерброд, и в крем-суп, и в омлет, и на ночь! (да! да! на ночь!) Просто вот на все случаи жизни! Поэтому делюсь! Куриные грудки, …

Куриные грудки, запеченные в духовке. Рецепт на все случаи жизни. Читать полностью »

Тарт с манго и малиной

Тарт с манго и малиной

Невероятно вкусный рецепт тарта с муссом из пюре манго и малиновым декором от Andy Chef — фантастическое сочетание вкусов, текстур и цвета. Очень нежное тесто, которое хорошо держит форму даже при маленькой толщине. Лучше всего использовать форму — 16 см. Тогда получившийся тарт  будет удобно держать в руке, и его хватит на небольшое чаепитие. Этот …

Тарт с манго и малиной Читать полностью »

вкусные рецепты из тыквы

5 рецептов из тыквы, которых вы еще не пробовали. Специально для ЗОЖ-маньяков

Привет, на дворе октябрь — время «сбора и утилизации» урожая. Одним из самых «урожайных» плодов осени является тыква. Сначала ты радуешься, какая она красивая, гладкобокая и оранжевая, а потом не знаешь, что с этой махиной делать, т.к. съесть за один присест не представляется возможным. Поэтому мы посмотрели на заботливо выращенный нашими мамами и бабушками урожай …

5 рецептов из тыквы, которых вы еще не пробовали. Специально для ЗОЖ-маньяков Читать полностью »

рецепт тарталеток с голубикой и малиной

Сливочные тарталетки с лесными ягодами

Середина августа подсказывает, что еще немного и мы окунемся в суету осени, и побежим кутаться в теплые одежды, забыв о том, каким ярким и жарким было лето. Но у нас еще есть как минимум две недели, чтобы наслаждаться солнцем, теплом и сезоном ягод. Так давайте же не терять ни толики этого! Предлагаем приготовить сегодня тарталетки …

Сливочные тарталетки с лесными ягодами Читать полностью »

меренговый рулет

Меренговый рулет с ягодами

Один из тех легких десертов, которые лучше всего подходят для жаркого лета и ягодной поры. Меренговый рулет с ягодами готовится меньше часа и не требует особых кулинарных навыков. Получится даже у ребенка, если вы выдадите ему нужные продукты и инструменты. А он может так вдохновить вашу семью, что станет любимым вариантом сладкого на праздники и …

Меренговый рулет с ягодами Читать полностью »

радужное мороженое

Замороженная радуга

Жара в разгаре, поэтому мы продолжаем наши эксперименты с мороженым. Сегодня будем готовить самое простое, полезное и радующее глаз мороженое — замороженную радугу. Самое классное, что кроме ингредиентов, блендера и холодильника нам в этот раз ничего больше и не понадобится. Никаких таймеров, термометров и дополнительных помешиваний. Никаких танцев с бубном. Зато море удовольствия и прыгающие …

Замороженная радуга Читать полностью »

ежевичный лимонад с шалфеем

10 лучших рецептов лимонада

Лето наконец-то полноценно наступило и стало жарко. В такие дни особенно хочется забыть про тяжелую еду, а вместо этого наготовить большой кувшин какого-нибудь вкусного лимонада и потягивать его из высокого запотевшего стакана с радостно полосатой трубочкой. И обязательно, чтобы лед бренчал, задевая о стенки стакана, а сверху плавали какие-нибудь ягоды! Чтобы и вкусно, и глазу …

10 лучших рецептов лимонада Читать полностью »

Тарт с клубникой и сливочным кремом

Тарт с клубникой и сливочным кремом

В разгар ягодного сезона крайне негуманно оставлять себя без витаминов и эстетических удовольствий. Поэтому по случаю наступления выходных предлагаем устроить себе уютный праздник и приготовить вкусный клубничный тарт с маскарпоне. Тем более, что рецепт совсем прост, и с ним справится даже тот, кто в жизни ничего не пек. Ингредиенты Песочная основа: 2 желтка 120 гр …

Тарт с клубникой и сливочным кремом Читать полностью »

Легкий клубничный десерт

Клубничный мусс в стаканчиках

Время прекрасных легких летних десертов. Наступившая жара наконец-то помогла расслабиться и почувствовать лето в городе и за его пределами. А вместе с этим принесла желание ничего не готовить, питаться ягодами и фруктами и забить на все обязательные дела. Мы тоже расслабляемся и предлагаем сегодня в последний июньский уикенд потратить 15 минут и приготовить клубничный мусс …

Клубничный мусс в стаканчиках Читать полностью »