Happy New Year! Или "как пережить новогодние праздники!"

Привет, дорогие друзья! Спасибо вам, что весь этот год вы следили за нашей рубрикой, вдохновлялись и вдохновляли! В преддверии Нового Года мы нашей Hipsta Mama редакцией решили пожелать вам всего наилучшего, тепла, веселья, вдохновения, и конечно же, здоровья! Поэтому наш сегодняшний Новогодний выпуск будет посвящен паре советов по тому, как же весело и со вкусом войти в Новогодние праздники!

Я все понимаю, что ништяки, гости, кино в полночь, танцы до рассвета, музеи до заката. Но вообще, очень важно помнить о режиме даже в каникулы. Постарайтесь есть, пить и спать в таком количестве, чтобы после окончания каникул не пришлось снова восстанавливать сбившийся график. Много гуляйте, обязательно пейте воду, на прогулки берите термос с горячим имбирным чаем (а не глинтвейн, дада!), а в саму Новогоднюю ночь постарайтесь не голодать до 00:00! Лучше поужинать в стандартное время, а к полуночи оставить легкие закуски и фрукты.

Основным испытанием будет «вкусно есть», че уж там.

Если вы будете встречать Новый год дома, то при подготовке праздничного меню постарайтесь исключить сложносоставные салаты, и заменить их красиво нарезанными овощами и фруктами, все майонезные заправки смело меняйте на йогурт, горчицу, смесь масла с бальзамическим уксусом, или брызните лимонным соком, да, и все. Отдайте предпочтение запеченному мясу или рыбе. И помните, что даже праздник не повод увеличивать размер порции. И не стесняйтесь пить ферменты, т.к. все равно не удержитесь.

А вообще, я уже несколько лет как пришла к простому решению. Новый год — это праздник! Поэтому при выборе «многочасовое нарезание салатов и изготовление супер соусов» или «маникюр и рыба с лимоном и розмарином в духовке» я заказываю в соседнем магазине лосось к 31.12.

Если вас пригласят в гости, также отдавайте предпочтение простым продуктам без сложных заливок и соусов (я-то, конечно, вообще советую ехать со своим лотком или согласовывать с хозяйкой дома меню, но не все так категоричны). И постарайтесь контролировать употребление алкоголя.

Новый Год без шампанского — не праздник для большинства. Однако, постарайтесь пить алкоголь умеренно. А поскольку он сильно обезвоживает, на каждый бокал вина выпивайте стакан воды! Это важно!

Лучший способ употребления алкоголя — неупотребление алкоголя. Но если уж очень хочется, то немного, и пить-пить-пить воду! Не сок и не морс! Именно, воду! Организм воспринимает соки, как еду. И калорийность 1 стакана свежевыжатого сока равна калорийности всего количества фруктов, пошедшего на его производство. А пакетированный сок мы и так давно не пьем. Там сахар и ноль полезности!

Кстати, не лишним будет напомнить, что в 1 бокале сухого вина или шампанского калорий столько же, сколько в 2 яблоках, или в 100 гр курицы, или в стандартной порции булгура. Т.е. если хочется шампанского — ничего страшного, но помните, что по идее тогда надо что-то исключить.

Возможно, для новогодней ночи этим принципом и можно пренебречь, но в новогодние каникулы — уже нельзя. Иначе 11 января вы точно не влезете в джинсы скинни. Поэтому лучше воды! Для фигуры надежнее, и для организма полезнее! Наутро тоже лучше подготовьте много воды с лимоном — это будет полезнее шампанского, коньяка, кофе с коньяком, и тем более, рассола.

При выборе десерта постарайтесь отдать предпочтение фруктам, или пирожным без сливочного крема, или сгребите уж этот крем с коржа. Но сладкое вообще желательно минимизировать.

Ненавязчиво напоминаю, что сыры и орехи — довольно тяжелая и жирная пища, которая обманчиво «пролетает», зато здорово откладывается. Лучше съесть гарнир из модного булгура или киноа, или бурого риса и небольшого количества запеченного мяса (мы помним про размер порции? Гарнира — с кулак, мяса — с середину ладони, овощей — сложенные ладони, осилите столько — никакого сыра не захочется!). Так вы и сыты будете, и не опьянеете, и не переберете жиров.

Еще напоминаю, что виноград и бананы — самые калорийные фрукты, такие же как и сухофрукты. Но лучше горсть кураги или два банана, чем 2 куска торта.

Ну, а вообще! Основным принципом как новогодних празднеств, так и жизни в целом должен быть баланс! И веселья, и здоровья, и удовольствий, и спорта, и прогулок! И помните, что самая главная ценность — семья и близкие. Счастливого вам Нового Года! Любви и счастья!