В разгар ягодного сезона крайне негуманно оставлять себя без витаминов и эстетических удовольствий. Поэтому по случаю наступления выходных предлагаем устроить себе уютный праздник и приготовить вкусный клубничный тарт с маскарпоне. Тем более, что рецепт совсем прост, и с ним справится даже тот, кто в жизни ничего не пек. Ингредиенты Песочная основа: 2 желтка 120 гр […]
Время прекрасных легких летних десертов. Наступившая жара наконец-то помогла расслабиться и почувствовать лето в городе и за его пределами. А вместе с этим принесла желание ничего не готовить, питаться ягодами и фруктами и забить на все обязательные дела. Мы тоже расслабляемся и предлагаем сегодня в последний июньский уикенд потратить 15 минут и приготовить клубничный мусс
Если ваш малоежка капризничает за столом и отказывается есть наваристую кашу, пора применять «тяжелую артиллерию» и материнское коварство. С таким оформлением блюд от еды точно никто не откажется!
Пасхальный кролик из яйца и другие мимимишные звери Read More »
Привет! Сегодня я подумала, что ничем не хуже Джейми Оливьера, и просто обязана написать своим дорогим подписчикам про салаты, коими «стройнится» всякая фигура. Или нет? Все зависит от целей, от начинки, и «как посчитать». Например, я всегда понимаю, что я хочу от салата – легкости или сытости. Потом уже мысленно «подбираю» ему вкусовые и прочие
Многие ошибочно полагают, что для приготовления рыбы достаточно её просто посолить и пожарить. Однако это не так. Если вы хотите приготовить вкусную и ароматную рыбу, вам необходим специальный маринад. Способов приготовления маринадов на просторах интернета — великое множество, но я хотела поделиться с вами особым рецептом, который сделает вашу рыбу настолько нежной, что она будет
Вернувшееся лето надо встретить чем-то особенным, согласны? Подойдет что-то легкое, простое, изысканное… Сложно? Ничуть. Екатерина Рубцова нашла и приготовила для нас такое блюдо – ароматный и вкусный рататуй. У Кати в профиле, помимо красивых фото и рецептов быстрых и вкусных блюд, можно также найти рецепты для меню малыша. Итак, специально для читателей для Hipsta Mama,
Привет, дорогие друзья! Спасибо вам, что весь этот год вы следили за нашей рубрикой, вдохновлялись и вдохновляли! В преддверии Нового Года мы нашей Hipsta Mama редакцией решили пожелать вам всего наилучшего, тепла, веселья, вдохновения, и конечно же, здоровья! Поэтому наш сегодняшний Новогодний выпуск будет посвящен паре советов по тому, как же весело и со вкусом
Happy New Year! Или «как пережить новогодние праздники!» Read More »
Самый осенний и один из самых простых рецептов десерта, который подойдет и детям, и взрослым — яблочные розочки в слоеном тесте. Подключите к процессу готовки ребенка и увидите, сколько радости это доставит вам двоим. Ингредиенты: Красные яблоки — 3-4 шт. Слоеное тесто — упаковка, 500 гр Сахар — 5 ст. л. Джем или варенье —
Привет! Меня зовут Алеся, я мама, фуд-блогер и энтузиаст фуд-фотографии. Как и многие, я начинала с обычного блога про еду. Готовила всегда много и с удовольствием. А потом у меня появилась дочка (Маша), ГВ, строгая диета… И весь энтузиазм плавно сместился сначала просто в сторону идей, «чтобы такого сьесть, когда есть нечего», а потом уже
Осень – это… Пироги! Ну, конечно, они – ароматные румяные торты и паи, сдобные и песочные, закрытые и открытые, с ягодами и яблоками – сплошной праздник урожая на столе. Мы, конечно, любим простые, быстрые и вкусные рецепты. Татьяна Иванова часто балует такими свою семью и поделилась интересным рецептом с нами. Если вы любите экспериментировать с
Простое тесто плюс сезонные ягоды и фрукты — это всегда выигрышное сочетание. Особенно, когда хочется порадовать семью и гостей и при этом не слишком сильно заморочиться. Итак, сегодня готовим персиковую галету с черникой и нектаринами. Ингредиенты: Тесто 300 г муки + еще 2 ст.л. для посыпки 220 г сливочного масло 60 мл ледяной воды 1
